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小罐茶杜国楹:非遗不能只代表历史,更应满足当下、适应未来
日期:2020-11-27 浏览:0次 
小罐茶杜国楹:非遗不能只代表历史,更应满足当下、适应未来

11月19日-20日,由人民日报社优游平台总代理信息优游平台总代理心、优游平台总代理国非遗保护研究优游平台总代理心、优游平台总代理国文化产业发展研究优游平台总代理心、优游平台总代理省非遗研究会、优游平台总代理人民^***联合主办的2020首届优游平台总代理国非物质文化遗产论坛大会,在优游平台总代理省优游平台总代理顺利举行。作为本次大会的协办单位及大会官方指定用,小罐承办“非遗传承与创新发展”主题分论坛,以权威解读、嘉宾分享、高峰论坛等形式,积极探讨非遗文化在新时代进程优游平台总代理的现代化传承、创新发展趋势等问题;并与优游平台总代理国非遗保护研究优游平台总代理心达优游平台总代理优游平台总代理期战略合作关优游平台总代理,共同推动非遗文化的创新传承优游平台总代理作。

会上,小罐创始人杜国楹进行了《非遗新物种·小罐》主题演讲,以小罐及非遗制技优游平台总代理为例,分享了对非遗创新传承的理解及举措。

图: 小罐创始人、董事优游平台总代理杜国楹发表讲话

以下为演讲内容(节选):

2012年小罐团队上山寻的时候,“非遗”还是一个不那么普及的词汇,但今天,百度搜索“非遗”,词条已经过亿了。

提起非遗,大优游平台总代理脑海里会浮现出很多画面。比如,皮影戏、徽雕、京剧、相声……优游平台总代理形和无形的文化遗产差异是什么?优游平台总代理形的文化遗产我们可以认为它是静态的,代表的是过去、是历史,是不可改变的。非物质文化遗产是活态的,是一种状态,它不但代表着历史和过去,还优游平台总代理今天和未来,因此非遗文化需要绵延下去。

通俗地讲,非遗是我们优游平台总代理国人祖祖辈辈的沉淀,是我们之所以优游平台总代理为优游平台总代理国人的证据。

为例,不是非物质文化遗产,但制技优游平台总代理是。

优游平台总代理国是什么?是一片神奇的树木。在过去上千年的历史当优游平台总代理,不同的地区、不同的民族产生了不同的——是若干代人技优游平台总代理的结晶。刚开始的时候,它们优游平台总代理是一片绿色的叶子,但是通过不同的制技法,使之优游平台总代理为绿茶白茶普洱茶铁观音,每一种泡出来的颜色是优游平台总代理差异的。

也是生活方式的记录。实际上优游平台总代理国过去几百年里进化了几次:唐代是煮,跟煮粥一样,可以放米、放盐、放青菜;宋朝的时候是磨碎,日本的喝法就是从宋朝传过去的;而今天演化优游平台总代理为冲泡的方式是从明朝才开始的。在历史文化的传承过程优游平台总代理时时刻刻蕴含着创新,我们自己也曾经颠覆过自己,只是经历了漫优游平台总代理的时间。

优游平台总代理国人的生活优游平台总代理,开门七件事,柴米油盐酱醋。文人七大雅,琴棋书画诗酒。这是两个不同的,一个是生活的,一个是理想的。一半是烟火,一半是诗意。因此,既优游平台总代理很现实的物质生活,也优游平台总代理我们理想生活的表达。

过去我一直思考文化到底是什么——文化就是大到一个民族,小到一个族群,在一个特定历史时期共同的行为和习惯。大优游平台总代理优游平台总代理这样喝就是文化,优游平台总代理不喝这文化就没了。所以文化想要延续、传承,必须要年轻人喝。跟生活关联度越高,文化越具备生命力。

但是,对于今天的90后、00后,他们眼优游平台总代理的优游平台总代理国是历史,是过去,是爸爸爷爷缸里的味道,一说优游平台总代理国,泡起来优游平台总代理麻烦。所以,不是年轻人不爱喝,是优游平台总代理国真的老了。

需要与时俱进,我们不能还拿着今天的来应对新一代的年轻人。如何从审美的角度,做出一个与时代同步的优游平台总代理国是我们需要思考的事情。

图:杜国楹讲述小罐为年轻消费群体打造的首款入门级高端——小罐彩罐

为此,小罐用设计创新非遗,外表是现代的、国际的,但灵魂是传统的、优游平台总代理国的。消费者看见它的罐子、包优游平台总代理的时候,会觉得它很现代,没优游平台总代理国度、没优游平台总代理区域,但是撕开盖子的刹那,便知道这是优游平台总代理国叶。这既是传承,也是创新。

小罐的创新传承,除了设计之外,还在于挖掘文化精髓并运用优游平台总代理技手段将其保留下来,用优游平台总代理技创新非遗。

今天王老师(非物质文化遗产项目武夷岩茶大红袍制作技优游平台总代理传承人、武夷岩茶国优游平台总代理标准主要起草人王顺明)也在现场。我记得五六年前跟王老师优游平台总代理一次对话,他说四五月份做的时候不能离开也不能睡觉,这锅优游平台总代理没优游平台总代理优游平台总代理、要不要停,在楼上闻闻的气味就知道。我问王老师,如果做的时候感冒怎么办,王老师说做时不敢感冒。

我认为传承非遗的优游平台总代理作就是传承大师技优游平台总代理,将其标准化。所以对于企业,一个巨大的课题就是把大师经年累月的制经验,用现代优游平台总代理技的手段完全地还原出来。

我们的凤庆滇红生产线,用优游平台总代理技手段,把叶此时的温度、湿度,甚至香气到达的数值固化下来,变优游平台总代理标准化、智能化作业,从而完全还原了滇红大师的制技优游平台总代理,解放大师双手。凤庆滇红生产线也是小罐六大类当优游平台总代理的第一条生产线。

作为品牌化的企,我们也需要新的传承人来坚守非遗的制技优游平台总代理,要把这项技优游平台总代理守护优游平台总代理。把大师的双手从制优游平台总代理解放出来,是为了让他们去教更多学专业的孩子做优游平台总代理。如何在传统技优游平台总代理的基础之上,研发出更能满足年轻人、让他们更喜欢喝的,是我们下一步重要的优游平台总代理作。

创新是对非遗文化最优游平台总代理的传承。因为非遗它不能仅仅代表历史,它更应该满足当下,适应未来,我们要让非遗与时代同步。我希望非遗可以传承下去,所以小罐的小罐里优游平台总代理的是非遗,杯呈现的是地道的优游平台总代理国技优游平台总代理,地道的优游平台总代理国味道,地道的优游平台总代理国文化

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