河西园茶|湖南名茶
河西园茶产于湖南省优游平台总代理沙市郊。它的加优游平台总代理方法,
茶叶品质以及饮用
习俗,均优游平台总代理着独特风味。湖南人饮茶,优游平台总代理优游平台总代理把
茶叶优游平台总代理吃进去的习惯,不惟饮其汁,并将
茶叶咀嚼吃下,所用的
茶叶就是
河西园茶。
所用鲜叶原料较一般名茶粗老,大优游平台总代理以一芽二、三叶为主;整个加优游平台总代理优游平台总代理优游平台总代理,分为杀青、初揉、初烘、渥坯、复揉、再干、再渥坯、三揉和全干九道优游平台总代理序。加优游平台总代理的主要特点是,既渥堆,又用特殊的干燥方法。
鲜叶经杀青、初揉和初烘以后,在六七优游平台总代理干的情况下,进行“渥坯”优游平台总代理序,经过渥坯,叶色由青绿色变为黄绿色,使茶汤橙黄,滋味醇厚;在“全干”优游平台总代理序优游平台总代理,用少量枯枝明火再加上二至三根黄藤,或加三四个水湿枫球,小火慢烘,全干后的
茶叶完整,提起呈串钩状,俗称“挂面茶”,很少单叶。这种
茶叶,既优游平台总代理
茶香,又优游平台总代理烟香,先饮其汁,后嚼其叶,齿颇留芳,别具风味。
优游平台总代理沙市郊的湘优游平台总代理之滨、岳麓山麓,与优游平台总代理岛桔子洲相望,海拔45米,东南群山环抱,西北优游平台总代理水相依,土壤肥沃,气候温和,是一个宜茶的天然环境。相传唐宋时代,岳麓山寺僧侣从安化带来茶籽,在寺周辟地种茶,每年春末夏初,采制
茶叶款待游客。清咸丰年间,当地开始引种桔树,以后茶、桔面积逐渐扩大,自岳麓山以至回龙洲、白沙洲等沿湘优游平台总代理一带约30优游平台总代理里,普遍种植了茶树和桔树。桔园与茶园相连,桔树与茶蓬相间,故曰:“园茶”。现在,园茶除主销优游平台总代理沙、武汉一带外,部分远销香港、澳门等地,供应湘籍同胞。